Curiosidades sobre los girasoles

Los girasoles esconden muchas cosas que quizá no sabías. Estas curiosidades sobre los girasoles son una invitación a mirarlos de cerca: cómo crecen, qué contiene su centro y por qué no todos se parecen.

Lo que parece una flor reúne muchas flores

El capítulo del girasol común está formado por numerosas flores pequeñas. Las del borde tienen ese aspecto de pétalo que reconocemos enseguida; en el centro se agrupan las flores del disco. Un pequeño mundo dentro de lo que solemos llamar «una flor».

Tienen habilidades para seguir el sol

El movimiento de los girasoles jóvenes se llama heliotropismo. Mientras crecen, siguen el recorrido del sol durante el día y vuelven hacia el este durante la noche. No significa que todas las cabezas maduras giren continuamente. Puedes leer más sobre el heliotropismo del girasol.

¿Cuándo se cortan los girasoles?

Si cortas flores de tu propio cultivo, es preferible hacerlo por la mañana y poner los tallos en agua enseguida. Evita las horas de calor fuerte. Para disfrutar del ramo en casa, usa un jarrón limpio y retira las hojas que quedarían sumergidas.

¿Cuántas semillas tiene un girasol?

La cantidad de semillas cambia según la variedad, el tamaño del capítulo y la polinización. Por eso es mejor no presentar una cifra como si se cumpliera en cada girasol. Observar un capítulo que está madurando ayuda a entender de dónde vienen las pipas.

El girasol común tiene origen americano

El girasol común, Helianthus annuus, tiene su origen en América del Norte. Hoy se cultiva en muchos lugares del mundo, tanto por sus semillas y su aceite como por su uso ornamental. Una historia mucho más larga que nuestros jarrones.

Los girasoles maduros suelen mirar al este

Cuando el crecimiento se ralentiza y la flor se abre, el seguimiento del sol se detiene. Los estudios describen una orientación habitual hacia el este en los girasoles maduros; no es porque se estén mirando entre ellos. Si has visto esa frase en redes, te cuento qué hay de cierto en ese mito.

No todos son amarillos ni tienen el mismo tamaño

Hay variedades compactas y altas, flores sencillas y dobles, y colores que van del amarillo a los tonos crema, rojizos o marrones. Especies y cultivares son conceptos distintos: no hace falta reducir todo ese universo a una única cifra. Aquí tienes tipos de girasoles con fotos y características.

Una flor que también guarda historias

Además de la botánica, cada persona puede darles un significado propio. Para mí están unidos al recuerdo de mi abuela; para otra persona pueden representar un verano, una amistad o su jardín. Ese simbolismo es personal: no convierte a la flor en un remedio médico.

Después de conocer estas curiosidades, apetece volver a mirar un girasol con un poco más de atención. Si quieres pasar de observarlo a cultivarlo, empieza por los cuidados del girasol.